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我愿做一颗蒜
发布时间:2017-03-13 丨 阅读次数:2246

       古往今来,文人墨客赞颂梅的高洁、菊的孤傲、松的挺拔、柏的苍翠,此间无不倾注于自身的志气及以物言志的情怀,少有人拿蒜头儿来做文章,追其缘由,怕是因为前面所述几物皆以观赏性居多,唯有蒜头儿生在千家万户,充满了人间烟火的味道,所以用来以物言志,有失气节吧。

蒜头儿以其特殊的气味吸引人,在烹饪中,或碾碎了做蒜泥,或在热油中直接爆炒至香,或与各种海鲜同蒸,或用来煎肉去其腥膻......真是有百种吃法百般滋味,更别提因蒜头儿成就的无数菜肴。

作为火锅蘸料的辅料,山东人日常下饭的作料,陕西人羊肉泡馍的重头戏......蒜头儿无不充当不可替代的利器,落入寻常百姓家。即可作为雪中送炭的关键之物,亦可成就锦上添花的点睛之笔,我亦愿成为一个这样的人物,不畏凛冬,可以享受最好的,能够承受最坏的。

                                                                                                  研发二部      李阳

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